Emeline ou “La Toquée” diplômé depuis 2003, met tout son savoir-faire et sa passion dans la confection de pâtisseries gourmandes et personnalisées, biscuits sucrés & salés mais aussi de délicieuses glaces bio.
Ces produits sont fabriqués avec des ingrédients locaux, pour favoriser le circuit court, ils sont également certifiés agriculture biologique et avec un emballage compostable. Bien sur il y a des ingrédients que l’on ne trouve pas en France comme le chocolat ,le café, pour cela elle privilégie le bio et équitable.
LA COLLECTION
Les sucrés
Cookies chocolat noisette sachet de 200gr
Cookies chocolat noir sachet 200gr
Sablé nature sachet de 200gr
Sablé aux noix sachet de 200gr
Sablé 5 céréales sachet de 200gr
Meringue sachet de 80gr
Les salés
Torsade thym ail sachet de 100gr
Torsade moutarde à l'ancienne sachet 100gr
Torsade ail des ours sachet 100gr
Torsade fantaisie sachet 100gr (graine de moutarde jaune et noire, ail, poivron rouge, oignon, persil.)
Torsade piment doux poivron sachet 100gr
Pain burger 90gr
CRÈMES GLACÉES
Vous trouverez des pots de 800 mL, 500 mL, 120 mL
Café
Caramel fleur de sel
Chocolat noir
Madeleine
Noisette façon praliné
Vanille Bourbon
Cookies
Noix façon praliné
Spéculoos
Menthe verte pépites de chocolat
Miel
Parfum ephémère
SORBETS de TOQUÉE
Vous trouverez des pots de 800 mL, 500 mL, 120 mL
Abricot
Fraise
Mangue
Melon
Pastèque
Framboise
Pomme
Poire Williams
Pomme façon tatin
Omelette Norvégienne
Mousse chocolat-praliné-biscuit brownies
Number cake
Entremet crème diplomate-poires
Entremet crème mousseline-fraises
Vacherin parfum au choix
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ACTUS
Où trouver les produits de la Toquée ?
La Tour du Pin sur le marché
– 16h-19h place Anthonin Dubost le Mercredi les semaines impaires
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