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LA TOQUEE

Émeline ou “La Toquée”, diplômée depuis 2003, met tout son savoir-faire et sa passion dans la confection de pâtisseries gourmandes et personnalisées, biscuits sucrés & salés, mais aussi de délicieuses glaces bio.

Ces produits sont fabriqués avec des ingrédients majoritairement locaux, ils sont également certifiés agriculture biologique et avec un emballage compostable. Bien sûr, il y a des ingrédients que l’on ne trouve pas en France comme le chocolat, le café, pour cela, elle privilégie le bio et équitable.

LA COLLECTION

Les sucrés

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Cookies chocolat noisette sachet de 150gr
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Cookies chocolat noir sachet 150gr
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Sablés nature sachet de 150gr
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Sablés aux noix sachet de 150gr
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Sablés 5 céréales sachet de 150gr
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Meringues nature, citron, orange, noisettes...sachet de 80gr

Les salés

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Torsades thym ail sachet de 100gr
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Torsades moutarde à l'ancienne sachet 100gr
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Torsades ail des ours sachet 100gr
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Torsades fantaisie sachet 100gr (graine de moutarde jaune et noire, ail, poivron rouge, oignon, persil.)
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Torsades piment doux poivron sachet 100gr

CRÈMES GLACÉES

Vous trouverez des pots de 500 ml et 120 ml

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Café
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Caramel fleur de sel
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Chocolat noir
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Madeleine
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Noisette façon praliné
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Vanille Bourbon
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Cookies
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Noix façon praliné
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Spéculoos
Menthe verte pépites de chocolat
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Miel
Parfum ephémère

SORBETS de TOQUÉE

Vous trouverez des pots de 500 ml et 120 ml

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Abricot
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Fraise
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Mangue
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Melon
la_toquee_sorbet_pasteque
Pastèque
la_toquee_sorbet_framboise
Framboise
la_toquee_sorbet_pomme
Pomme
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Poire Williams
la_toquee_sorbet_pomme_tatin
Pomme façon tatin
Retrouvez les nouveaux parfums comme le sorbet citron jaune, Orange-Carotte-Citron...
pâtisserie_la_toquee
la_toquee_omelette
Omelette Norvégienne
la_toquee_chocolat_praline
Mousse chocolat-praliné-biscuit noisette
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Number cake
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Rocher : bavaroise chocolat noir, croustillant praliné noisette, moelleux noisette, chantilly vanillée.
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la_toquee_poire
Entremet crème diplomate-poires
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Entremet crème mousseline-fraises
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Vacherin parfum au choix

ACTUS

Où trouver les produits de la Toquée ?

 
  • Directement au laboratoire de la Toquée (pensez à téléphoner avant, les jours de présences sont variables).
  • Marché de La Tour du Pin le Samedi de 8h-12h place prunelle.
  • Hameau des Producteurs à St Chef.
  • Coeur de producteurs à Gillonnay le 1er dimanche du mois.
  • Fromages et terroir à La Tour du Pin. 
  • Biocoop des Vallons à Saint Jean de Soudain.
  • La Vie Claire à Passins.
  • Les Joly Légumes à Valencin.
  • Comptoir de Campagne de Rochetoirin, Faverges de la Tour et St Blandine.
  • Bocal à Lagnieu.
  • Graines 2 copines à Corbelin.
  • U express à Corbelin.

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